*прекрасный вариант, когда еды нужно быстро, вкусно и много*
Требуется:
0,5 кг риса (идеален - арборио), 0,5 кг свинины, соленый папоротник, 2 средних томата, 4 небольшие луковицы, 2 красных сладких перца, 2 морковки, пучок петрушки, кунжутное масло, подсолнечное масло, 100 гр. соевого соуса, 0,5 ст.л. черной патоки, красный и черный перец, пажитник *по вкусу)

Свинину порубить кубиками, обжарить на смеси масел. Когда зарумянится - высыпать сырой рис и обжарить с мясом еще минуты три.
В литр кипящей воды высыпать обжаренные рис и мясо, варить до практически готового состояния.
Порубить папоротник, болгарский перец. Добавить в кастрюлю.
Лук режется полукольцами, морковь - кубиками, томаты - ломтиками. Слегка тушатся с минимумом масла. Не до состояния золотистой корочки. Лук должен стать прозрачным, морковь и томаты - чуть-чуть поменять цвет.
Добавить в рис.
Время от времени в кастрюлю нужно подливать воду - ровно столько, чтобы не пригорело.
Далее добавляется соевый соус, патока, петрушка, специи - по вкусу.
Доводится на среднем огне минуты две.

Готово =)